Restaurant Munkklostret

Restaurant Munkklostret & dess vinkällare, ligger inrymd i det gamla Munkklostret i Vadstena. Sommartid öppnar vi även upp vår uteservering med utsikt över Vättern, var man lunchtid kan njuta av en välsmakande sommarbuffé, och kvällstid finns Terrassen som erbjuder vår goda Á la carte i avslappnad miljö. Den som bara vill ha något lite lättare att äta eller dricka kan besöka vår Lounge, som är öppen varje dag* från kl 15.00. Loungen finner du i anslutning till Munkklostrets terrass.

Våra uteplatser kan ej förbokas, först till kvarn gäller. Kom i tid, våra serveringar är mycket populära under sommaren!

Vid sällskap om 8 personer eller fler önskar vi att ni förbeställer meny. 

 

*Vid dåligt väder är terrassen & bistron stängd. Men då är det också lite extra mysigt att slå sig ned till bords under de pampiga takvalven i Munkarnas gamla sovsalar.

Restaurang Munkklostrets meny

Menyn skapas efter de genuina svenska smakerna som passar för årstiden – från Vätterns kräftor till svamp från skogarna runt Vadstena. Köksmästaren är noga med kvalitén på råvarorna och använder kryddor från munkarnas örtagård.

Vid sällskap om 8 personer eller fler önskar vi att ni förbeställer meny. 

 

 

Förrätter


Gurksoppa

Cremé fraiche, gurka, hummer
Cucumber soup, creme fraiche, cucumber, lobster

145:-


Kalventrecote

Nässlor, steklök, rädisa, körvel
Veal entrecote, nettle, onion, radish, chervil

165:-

 

Sikrom

Syrad grädde, potatis, rödlök
White fish roe, sour creme, potato, onion

175:-

Är du allergisk? Fråga gärna din servitör om innehållet i maten.

Varmrätter

 

Röding

Svartrot, ramslök, grön sparris, rotfrukter
Char, scorzonera, ramson, green asparagus, root vegetables

295:-


Kalvfilé 


Blomkål, ramslök, fioretto, champinjoner
Fillet of veal, cauliflower, fioretto, champignon
325:-

 

Confiterad fläsksida

Äpple, öl, lök, mini-morot
Confit pork side belly, apple, beer, onion, mini carrot

225:-

 

Bakad purjolök

Sojaböna, svamp, ramslök, primörer
Baked leek, mushroom, soybean, ramson, spring vegetables

215:-

Är du allergisk? Fråga gärna din servitör om innehållet i maten.

Desserter

Vit chokladpannacotta

Hallon, choklad, citron, maräng
White chocolate panna cotta, raspberry, chocolate, lemon, meringue

135:-

 

Amerikanska pannkakor

Choklad, hasselnötter, vinbär
American pancakes, chocolate, blueberries, hazelnuts

145:-

Citronsorbet

Karamell, choklad, vanilj
Lemon sorbet, chocolate, vanilla

135:-

 

Kaffe & Tryffel

Coffee & chocolate truffel
49:-

 

Kaffe, tryffel och 3 cl cognac

Coffee, chocolate truffels and
3 cl Daniel Bouju Selection Speciale cognac


139:-

Menyer


 

Meny 1

Kalventrecote

Nässlor, steklök, rädisa, körvel
Veal entrecote, nettle, onion, radish, chervil


Röding

Svartrot, ramslök, grön sparris, rotfrukter
Char, scorzonera, ramson, green asparagus, root vegetables


Citronsorbet

Karamell, choklad, vanilj
Lemon sorbet, chocolate, vanilla

525:-

 


 

Meny 2

Gurksoppa

Créme fraiche, gurka, hummer
Cucumber soup, creme fraiche, cucumber, lobster

 

Kalvfilé

Blomkål, ramslök, fioretto, champinjoner
Fillet of veal, cauliflower, fioretto, champignon

 

Vit chokladpannacotta

Hallon, choklad, citron, maräng
White chocolate panna cotta, raspberry, chocolate, lemon, meringue

545:-

Är du allergisk? Fråga gärna din servitör om innehållet i maten.

AVSMAKNINGSMENY

Njut av Restaurang Munkklostrets 7 rätters avsmakningsmeny,  en exklusiv meny komponerad av våra finaste råvaror. För dig som som söker någonting alldeles extra! (Ej bokningsbar under sommarperioden 15/6 tom 31/8)

Meddela eventuella allergier vid bokning. Menyn varieras dag till dag och bestäms 4 dagar innan. För vidare information, kontakta: 0143-130 00 alt. restaurang@klosterhotel.se.

Pris: 950 kr/person exklusive dryck

Här bokar du online

Translate »