Välkommen till bords!
Restaurang Munkklostret och dess vinkällare är belägna i det historiska Munkklostret i Vadstena. Här serveras à la carte, kvällsmenyer och en imponerande vinlista med utvalda viner från hela världen.
Under vintern hämtar vi inspiration från landskapet runt Vättern och den stilla rytmen som präglar årets första månader. I köket arbetar vi med råvaror som rötter, vilt, vinterfångad fisk och sparsmakade syrningar från tidigare skörd. Här möts den nordiska vinterns enkelhet med vår egen klostertradition av omtanke, långsam matlagning och rena smaker.
Är ni 8 personer eller fler? Härligt! Vänligen gör ett enhetligt menyval genom att välja en av våra rekommenderade kvällsmenyer. Du hittar dessa längst ned på denna sida. Lyckas ni inte med detta innan, kommer ni bli serverade kvällens trerätters meny som köket valt ut. Vi tar självklart hänsyn till ev. allergier eller specialkost som föranmälts senast tre dagar innan ankomst.
Är du hotellgäst och har bokat ett paket för att njuta av kvällens två- eller trerättersmeny? I så fall kan du scrolla ner till slutet av denna sida för att se vad som kommer att serveras under ditt besök.
Vänligen meddela om du har några allergier innan ankomst.
Obs! Nedan meny gäller from den 8:4. Önskar du information om dagens meny, kontakta oss.
Sparrisoppa
Serveras med pulled chicken, äggula, ramslöksolja & syrad sparris
195
Fröyalax
Serveras med sesam-majonnäs, ponzu, mango & gurka
195
Toast skagen
Serveras på klassiskt vis med rostat bröd & löjrom
195
Kalvinnerfilé
Serveras med rostad sparris, ramslöksemulsion, palsternackskräm & madeirasky
395
Fjällröding
Serveras med havskräftbuljong, frittata, broccoli "Bella verde" & picklad fänkål
385
Bakad rotselleri
Serveras med brynt smör, hasselnötter, palsternacksskräm, ramslök & parmesan
295
Mjölkchokladbavaroise
Serveras med havtornsgelé, chokladkräm & chokladbrownie
155
Citronkaka
Serveras med vaniljglass & äppelkräm
155
Vi erbjuder en fast meny varje kväll och det är denna som ingår om du bokat ett paket med en middag inkluderad. Bor du flera nätter varierar vi givetvis menyn till dig vid behov.