Vid sällskap om 8 personer eller fler önskar vi att ni förbeställer meny.
>> Har du bokat paket där middagen ingår kan du läsa aktuell meny för din ankomst längst ned på denna sida.
Á LA CARTE
Vänligen meddela personalen om eventuella allergier/specialkost
FÖRRÄTTER
Almnäs Tegel Ostbakelse
Serveras med löjrom, brynt smöremulsion samt kryddiga brödchips
195
Créme Ninon
Serveras med grön ärtcréme & confiterat vaktellår
175
Öjebytoast
Serveras på smörtstekt surdegsbröd tillsammans med löjrom & dillemulsion
185
Ostbakelse- Vegetarisk
Serveras med tångcavar & brynt smöremulsion
155
***
VARMRÄTTER
Oxfilé Rossini
Serveras på klassiskt vis med anklever, madeirasky, fondant & jordärtskockscréme
345
Ankbröst
Serveras med bakad kungsmussling, fondant & körsbärssky
325
Fjällröding
Serveras med rökt siksås, potatispuré & forellrom
325
Kåldolme-Vegetarisk
Serveras med potatispuré, rostad kålsky, friterad lök & lingonemulsion
275
***
DESSERT
Créme Brûlée
Klostrets klassiska Créme Brûlée med passionsfruktsgelé
110
Mjölkchokladbavaroise
Serveras med hallonsorbet
145
Hallonpannacotta- Vegansk
Serveras med passionsfruktsgelé & färska bär
145
***
KAFFEGODIS
Hemgjorda praliner med dagens smak
36
KAFFE & COGNAC
Kravmärkt bryggkaffe & 3 cl Cognac Daniel Bouju Selection Speciale 3 cl
129
***
Fast meny för dig som bokat paket med middagen inkluderad
(Presenteras via veckodag- har du bokat en tvårätters middag är det förrätt & varmrätt som ingår i paketet)
Måndag- Onsdag- Fredag
Créme Ninon
Serveras med grön ärtcréme & confiterat vaktellår
Fjällröding
Serveras med rökt siksås, potatispuré & forellrom
Mjölkchokladbavaroise
Serveras med hallonsorbet
***
Tisdag- Torsdag- Lördag- Söndag
Almnäs Tegel Ostbakelse
Serveras med löjrom, brynt smöremulsion samt kryddiga brödchips
Oxfilé Rossini
Serveras på klassiskt vis med anklever, madeirasky, fondant & jordärtskockscréme
Créme Brûlée
Klostrets klassiska Créme Brûlée med passionsfruktsgelé
***
Under vissa högtider anpassar vi menyn så att den passar till tillfället. Tex vid jul, påsk och midsommarhelgen.