Välkommen till bords!
Restaurang Munkklostret och dess vinkällare är belägna i det historiska Munkklostret i Vadstena. Här serveras à la carte, kvällsmenyer och en imponerande vinlista med utvalda viner från hela världen.
Under vintern hämtar vi inspiration från landskapet runt Vättern och den stilla rytmen som präglar årets första månader. I köket arbetar vi med råvaror som rötter, vilt, vinterfångad fisk och sparsmakade syrningar från tidigare skörd. Här möts den nordiska vinterns enkelhet med vår egen klostertradition av omtanke, långsam matlagning och rena smaker.
Är ni 8 personer eller fler? Härligt! Vänligen gör ett enhetligt menyval genom att välja en av våra rekommenderade kvällsmenyer. Du hittar dessa längst ned på denna sida. Lyckas ni inte med detta innan, kommer ni bli serverade kvällens trerätters meny som köket valt ut. Vi tar självklart hänsyn till ev. allergier eller specialkost som föranmälts senast tre dagar innan ankomst.
Är du hotellgäst och har bokat ett paket för att njuta av kvällens två- eller trerättersmeny? I så fall kan du scrolla ner till slutet av denna sida för att se vad som kommer att serveras under ditt besök.
Vänligen meddela om du har några allergier innan ankomst.
Jordärtskockssoppa
Serveras med syrlig äppelkompott, rökt sidfläsk, olivolja, gräslök & rostade hasselnötter.
195
Halstrad pilgrimsmussla
Serveras confiterad purjolök, tomatvinägrett, löjrom & surdegships.
195
Kantarelltoast
Serveras med stuvade kantareller, smörstekt surdegsbröd, gruyérekräm, riven ost & gräslök
195
Rödingfilé
Serveras med blancherade vaxbönor, Beurre blanc, chilikrisp och potatisstomp.
385
Svensk Oxfilé
Serveras med smörbakad morot, lökkräm, grönpepparsås, picklad rödkål & örtstekt potatis.
395
Blomkålsstek
Serveras med bönotto, picklad rödkål, smörtstekta morötter, gruyérekräm, brynt hasselsmör & örtstekt potatis.
295
Crème brûlée
Klassik dessert
110
Äppeltarte tatin
Serveras med vaniljglass & torkat äpple
155
Körsbärssorbet
Serveras med brynt smörkaka, rostade hasselnötter & picklade körsbär.
155
Dagens utvalda ostar- serveras med Birgittasystrarnas hemlagade marmelad.
fr. 65:-/bit
Handgjorda praliner 42
Vin: Portvin 2 cl 38:-
KAFFE & COGNAC 135
Kravmärkt bryggkaffe & 3 cl Cognac Daniel Bouju Selection Speciale 3 cl
Vi erbjuder en fast meny varje kväll och det är denna som ingår om du bokat ett paket med en middag inkluderad. Bor du flera nätter varierar vi givetvis menyn till dig vid behov.