Restaurant Munkklostret

Menyn skapas efter de genuina svenska smakerna som passar för årstiden – från Vätterns kräftor till svamp från skogarna runt Vadstena. Köksmästaren är noga med kvalitén på råvarorna och använder kryddor från munkarnas örtagård.

Vid sällskap om 8 personer eller fler önskar vi att ni förbeställer meny.

Viktig information till dig som planerar att besöka oss: Just nu har vi utökat utrymmet mellan våra bord i restaurangen och därför har vi begränsat med platser i matsalen. Vi erbjuder möjlighet att boka bord för á la carte i mån av plats*, och du som har bokat ett paket kommer att tilldelas en tid för middag enligt bokat upplägg.

Förboka ert besök om ni vill vara säkra på att få ett bord för kvällen. För att boka, maila till: Restaurang@klosterhotel.se

Om ni har bokat ett paket där middag ingår har ni automatiskt ett reserverat bord för kvällen.

Viktig information: Under april & maj är restaurangen stängd på söndagar,

Förrätter

Primörsparris
Serveras med gravat vildsvin från Östergötland, pesto på vårnässlor & friterad vårlök
175

Fröyalax
Serveras med kimchi x2 & gurka
195

Sparrissoppa
Serveras med ostkräm & nässelpesto
175
 

Varmrätter

Tryffelgnocci
Serveras med hyvlad hemost från Brostorp, citronstekta sojabönor, grön sparris &
vårlök
275

Ugnsbakad rödingfilé
Serveras med sparris & dillsallad, isad fänkål, forellrom, musselsmörsås och
potatispuré
335

Vårlamm
Serveras med friterad potatiskaka, ramslöksemulsion, grillat smör, friterad
kapris & primörer
355

 

Dessert & ost

Rabarberpaj
Serveras med vaniljglass & chokladkräm
165

Svartvinbärspannacotta
Serveras med yoghurtsorbet & vit choklad
165

Kaffe,Tryffel & Cognac
3cl av vår egenimporterade Cognac
från Daniel Bouju samt hemgjord tryffel
159

 

Smått & gott

Före

Oliver 65:-

Rotfrukstschips 65:-

Rökta mandlar 75:-

Efter

Husets utvalda ostar 65:-/bit

Chokladtryffel 35:-/st alt. 3 stycken 90:-

Vänligen meddela personalen om eventuella allergier/specialkost