Restaurant Munkklostret | Meny restaurang Vadstena
juni 3, 2023 014313000 hotel@klosterhotel.se Boka nu: Presentkort →

Restaurant Munkklostret

Restaurant Munkklostret & dess vinkällare, ligger inrymd i det gamla Munkklostret i Vadstena. Vi erbjuder á la carte, avsmakningsmenyer och en fantastisk vinlista med viner från världens alla hörn.

Vid sällskap om 8 personer eller fler önskar vi att ni förbeställer meny.

>> Har du bokat paket där middagen ingår kan du läsa aktuell meny för din ankomst längst ned på denna sida. 


Våra menyer

Menyn skapas efter de genuina svenska smakerna som passar för årstiden – från Vätterns kräftor till svamp från skogarna runt Vadstena. Köksmästaren är noga med kvalitén på råvarorna och använder kryddor från munkarnas örtagård.

Vid sällskap om 8 personer eller fler önskar vi att ni förbeställer meny.

Förboka ert besök om ni vill vara säkra på att få ett bord för kvällen. Boka ditt bord online via länken ovan.

Om ni har bokat ett paket där middag ingår har ni automatiskt ett reserverat bord för kvällen. 



Förrätter

Jordärtskockssoppa

Serveras med svampterrin, jalapeño och ostkräm

165:-

Grissida

Serveras med friterad potatiskaka, senapskräm & lingon

175:-

 

Varmrätter

Kalvfilé

Serveras med rotselleripuré, rostad rödbeta & pumpa, madeirasky samt rostat vitlökssmör

365:-

Fjällröding

Serveras med potatispuré, svartkål, ostronskivling, forellrom & risvinägersås

345:-

Bakad Savoykål

Serveras med smör & hemost från Brostorps Ysteri

295:-

 

Dessert & ost

Crème Brûlée

Serveras med chokladkräm & färska bär

165:-

Mjölkchokladpannacotta

Serveras med brownie & körsbärskräm

165:-


Kaffegodis

Klostrets egen tryffel: Hemgjord chokladtryffel smaksatt med vår egen Cognac från Daniel Bouju 36:-


Ostar

Lokala ostar: Våra ostar kommer från en prisbelönt osttillverkare i våra södra länsdelar- Brostorps gårdsmejeri i Ydre. I det lilla gårdsmejeriet på gården tillverkas det ost & ostkaka på ett hantverksmässigt vis. Endast mjölk från korna på Brostorps gård används till deras ostar och all mjölk pastöriseras till tillverkningen. 

Vi serverar ostarna: Gammaldags hemost, Josefine, Brostorps Lilla Blå, Brostorps Stora Blå & Denise. Ostarna serveras i bit om 40/g till priset 65:-/ bit. Till osten serveras Birgittasystrarnas egentillverkade marmelad. 

 

Vänligen meddela personalen om eventuella allergier/specialkost


***

Fast meny för dig som bokat paket med middagen inkluderad

(Presenteras via veckodag- har du bokat en tvårätters middag är det förrätt & varmrätt som ingår i paketet)


Måndag, onsdag & fredag

Grissida Serveras med friterad potatiskaka, senapskräm & lingon

Fjällröding Serveras med potatispuré, svartkål, ostronskivling, forellrom & risvinägersås

Mjölkchokladpannacotta Serveras med brownie & körsbärskräm

Tisdag, torsdag, lördag

Jordärtskockssoppa Serveras med svampterrin, jalapeño och ostkräm

Kalvfilé Serveras med rotselleripuré, rostad rödbeta & pumpa, madeirasky samt rostat vitlökssmör

Crème Brûlée Serveras med chokladkräm & färska bär