Känslan att skörda från en egen örtagård med flera hundra års historia bakom sig är svårslaget för en kock säger Stefan vår köksmästare. Här plockar han örter till kvällens middag.
År 1369 skickade Birgitta hem sin väpnare i Rom, Johan Päterson, för att han bland annat skulle anlägga en trädgård för munkarna och nunnorna efter hennes planer. Päterson, ansedd som Sveriges förste trädgårdsmästare, reste inte tomhänt genom Europa. I bagaget hade han troligen ett flertal växter som bergamotter, valnöt, mullbär, äkta kastanj och en äldre typ av krikon samt örter, som han planterade.
Idag drivs Örtagården av Örtagårdens Vänner. Vill du veta mer är Pilgrimscentrum ett givet stopp. Beläget cirka 100 meter från Klosterhotellet. Följ gärna Örtagårdens Vänner på Facebook.
Välkommen till Restaurant Munkklostret!
